Tratamiento:

Producto congelado a bordo.

Nombre Científico:

Penaeus spp.

País de Origen:

Marruecos, Mauritania, Guinea Bissau, Túnez.

Zona de captura:

FAO 37.1.1 , FAO 37.1.2, FAO 37.1.3  (Mar Mediterraneo).

Modo de empleo:

Descongelar en el frigorífico, aproximadamente 8 h antes de su utilización. Una vez descongelado, no volver a congelar.

Método de Producción:

Pesca extractiva con redes de arrastre.

Formato de venta:

Estuche de 1 kg y 2 Kg.

Condiciones de Conservación:

Mantener a -18º C.

Vida útil del producto:

24 meses desde la fecha de envasado.