Cola de Gambón Pelada
Tratamiento:
Producto ultracongelado.
Nombre Científico:
Pleoticus Muelleri.
País de Origen:
Argentina.
Zona de captura:
FAO 41 (Atlántico Suroeste).
Modo de empleo:
Descongelar en el frigorífico, aproximadamente 8 h antes de su utilización. Una vez descongelado, no volver a congelar.
Método de Producción:
Pesca extractiva con redes de arrastre.
Formato de venta:
Bandeja de 250 gr. envasado al vacío.
Condiciones de Conservación:
Mantener a -18º C.
Vida útil del producto:
18 meses desde la fecha de envasado.