Colas de Gambón

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Cola de Gambón Pelada

 

Tratamiento:

Producto ultracongelado.

Nombre Científico:

Pleoticus Muelleri.

País de Origen:

Argentina.

Zona de captura:

FAO 41 (Atlántico Suroeste).

Modo de empleo:

Descongelar en el frigorífico, aproximadamente 8 h antes de su utilización. Una vez descongelado, no volver a congelar.

Método de Producción:

Pesca extractiva con redes de arrastre.

Formato de venta:

Bandeja de 250 gr. envasado al vacío.

Condiciones de Conservación:

Mantener a -18º C.

Vida útil del producto:

18 meses desde la fecha de envasado.