Cigalas
Tratamiento:
Producto congelado a bordo. Producto Ultracongelado.
Nombre Científico:
Nephrops spp, Nephrops Novergicus.
País de Origen:
Marruecos, Escocia.
Zona de captura:
FAO 34 (Atlántico Centro-Este)
FAO 27
- Mar del Norte septentrional
- Mar del Norte Central
- Oeste de Escocia
- Mar de Irlanda
Método de Producción:
Pesca extractiva con redes de arrastre.
Formato de venta:
Estuche de 2 kg y 5 kg, estuches de cartón 500 gr, caja de corcho 1350 gr.
Condiciones de Conservación:
Mantener a -18º C.
Vida útil del producto:
24 meses desde la fecha de envasado.
Modo de empleo:
Descongelar en el frigorífico, aproximadamente 8 h antes de su utilización. Una vez descongelado, no volver a congelar.